焼肉　肉匠

烤日式牛肉壽司（2個）/日式牛肉壽司（2個）

1320日圓/1298日圓（含稅）

我們採用 A5 級日本黑毛和牛牛肉坐墊（取自牛肩胛肉的牛肉塊）。坐騎牛肉將肥肉的濃鬱甜味與瘦肉的鮮美味道完美結合。

厚切鮮肝/鮮煎肝（每份）

1188日圓/1298日圓（含稅）

新鮮炙烤的肝臟 ⇒ 我們推薦您用芝麻油和鹽來享用這道格外新鮮、鮮甜的肝臟！ *圖片所示為「特級厚切肝」。

原始森邁

1089日圓(税込)

這款產品口感酥脆，味道清爽，低卡路里，低糖，深受女性喜愛！ （附贈兩種沾醬：我們特製的混合醋味噌和柚子醋。）

刺穿刺

1089日圓(税込)

這款內臟口感酥脆，味道清淡，即使是不喜歡內臟的人也推薦嘗試！ （附贈兩種沾醬：醬油沾醬和芝麻油鹽沾醬）

和牛beeke

1518日圓(税込)

因為我們只使用和牛牛肉，所以咀嚼得越多，味道釋放越多。

和牛 tataki

1298 jpy(税込)

本店自製，切成方便食用的小塊，讓您即刻享用！我們選用優質日本牛肉，肉質油花豐富，越嚼越香！

和牛生魚片

1518日圓(税込)

牛肚刺身

1188日元(税込)

優質厚切牛舌

2508日元(税込)

這款牛舌選用精心挑選的鮮嫩中心肉製成，並切成厚片，盡顯奢華。（加芥末）

三種瘦肉的組合

1639日圓(税込)

超值拼盤，讓您可以比較不同部位的經典瘦肉！ （裙邊牛排、牛小排和肥美的西冷牛排）

大量牛小排/醃肉（鮮嫩多汁）

1298日圓/1408日圓（含稅）

照片上顯示的是「大量的烤排骨」。

和牛玻璃杯 / 和牛牛腩（每份）

1298日圓/1408日圓（含稅）

和牛眼鏡肉（牛肉切塊）⇒ 牛骨盆周圍的稀有肉塊。它的獨特之處在於它緊貼骨盆，可以直接吸收骨頭的味道。和牛胸肉 ⇒ 這是前腿根部附近胸部區域的肉。它也被稱為前肋或肩肋。它的主要特點是味道柔和清淡。

大理石紋和牛短肋

1738日元(税込)

和牛牛小排薄片（配洋蔥片、白蘿蔔絲和柚子醋）

1408日元(税込)

和牛坐墊（一種牛肉切法）

2068日圓(税込)

這是取自肩胛腰部的稀有部位！它也被稱為“羽下肉”。它口感極為嫩滑，入口即化！ （配上磨碎的白蘿蔔和柚子醋）

三種和牛拼盤

1958年(税込)

這道拼盤包含當日推薦的三種和牛！物超所值，讓您有機會比較不同部位的和牛！ （附贈芥末）*菜餚內容可能因供應情況而有所不同。

和牛貝殼

1958年(税込)

取自肋骨部位，靠近牛裡肌的珍稀切塊！肉質極為鮮嫩，讓您享受牛肉的真正美味！ （配芥末）

和牛裙肉

1848日元(税込)

位於外肋內側的這塊肋排肉與裙邊牛排非常相似。它口感耐嚼，肉味濃鬱（佐以芥末食用）。

和牛裙肉

1859日圓(税込)

這是取自與裙邊牛排同一部位、靠近肋骨的稀有肉塊！它的脂肪含量恰到好處，而且比裙邊牛排更輕盈。

頂級和牛裙邊牛排（配芥末）/ 頂級和牛裙邊牛排

2508日圓/1859日圓（含稅）

取自橫膈膜後方的稀有肉塊！肉質紋理豐富，每一口都鮮美無比！ *圖所示為「和牛特級裙邊牛排（配芥末）」。

烤涮涮鍋（西冷牛排）

1848日元(税込)

優質薄切西冷牛排。建議快速烤製後再食用！ （配上白蘿蔔泥、柚子醋和洋蔥片）

和牛頂級卡爾維

1969日圓(税込)

《特級與牛前肋排》精選優質和牛牛小排，油花分佈均勻，肉質鮮嫩多汁！強烈推薦給喜愛油花牛肉的食客！ （配白蘿蔔泥和柚子醋）/《特級和牛腰肉》精選和牛，油花分佈均勻，瘦肉比例完美，肥瘦相間，入口即化！ （配白蘿蔔泥和柚子醋）*圖片所示為特級和牛前肋排。

厚切舌頭

1969日圓(税込)

切成厚片，吃起來真是無比滿足！

Harami

1738日元(税込)

牛的橫膈膜。厚切牛腩排鮮嫩多汁，與醬汁完美搭配！ / 辣味牛腩排：1826日圓（含稅）/ 半份牛腩排：1188日圓（含稅）

卡爾維

1529日圓(税込)

牛小排。紋理完美，搭配醬汁味道絕佳！ / 辣味烤牛排：1628日圓（含稅）/ 烤牛排（半份）：869日圓（含稅）

管狀荷爾蒙、牛肚三明治、重瓣胃（每個）

979日元(税込)

腸胃激素 ⇒ 小腸翻轉過來，原本在外面的脂肪被困在裡面，味道非常濃鬱！ 牛肚三明治 ⇒ 脂肪夾在牛肚中間，嚼得越多，味道越濃鬱！ 千米 ⇒ 牛的第三個胃。酥脆的口感令人上癮！ / 牛肚（半隻）：638日圓（含稅）/ 牛肚（半隻）：616日圓（含稅）

上部荷爾蒙

1089日圓(税込)

牛的小腸。沾醬味道絕佳！ （附贈味噌醬）/ 特辣高級內臟：1144日圓（含稅）/ 高級內臟（半份）：748日圓（含稅）

大腸

979日元(税込)

大腸 ⇒ 牛的大腸。它也被稱為島町或大鐵。特辣鐵板燒：1056日圓（含稅）/ 鐵板燒（半份）：561日圓（含稅）

紅色真胃

858日圓(税込)

牛的第四個胃。又名 Giaraa 或 Bomi！ / 紅肚（半）：528 日圓（含稅）

上述美濃

1188日元(税込)

牛的第一個胃。酥脆的口感令人上癮！ / 特辣高級牛肚：1144日圓（含稅）/ 高級牛肚（半份）：748日圓（含稅）

四種混合內臟/混合內臟（每種）

1408日圓/1199日圓（含稅）

四種內臟拼盤 ⇒ 一次就能吃到四種內臟，超值之選！ （內臟、牛肚、大腸、腸衣）*若腸衣缺貨，則會改為三種內臟拼盤。荷爾蒙混合物 ⇒ 荷爾蒙、紅肚、心、肝、肚、豬肉碎三明治、豬臉肉 *內容物可能因日期而異。

和牛排骨

1089日圓(税込)

厚切的排骨丁！

和牛臉頰肉

1298 jpy(税込)

這是牛臉頰上的肉，也稱為“tsurami”或“kashira”。我們精心挑選每一塊臉頰肉，並手工切割！

櫻姬雞腿肉 / 蒜香奶油櫻姬

759日圓/869日圓（含稅）

以櫻姬雞的雞腿肉製成。份量很足！ *照片所示為「櫻姬雞腿」。/特辣櫻姬桃：836日圓（含稅）

放養雞腿肉（赤取/泡取）

869日圓(税込)

雞脖子肉/成雞脖子肉/成雞腿肉（各種類型）

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[Seseri] 雞脖子肉。肉質緊實富有彈性，令人上癮。【雞脖子肉】佐酒佳品！ *圖片所示為雞脖子肉。香辣雞腿：946日圓（含稅）

• 船長

  891日圓(税込)

• 雞脖子肉

  858日圓(税込)

• 雞腿

  858日圓(税込)

和牛臉頰肉配蔥花和鹽

1518日圓(税込)

肝臟、心臟

968日圓(税込)

肝臟 ⇒ 牛肝。營養寶庫：蛋白質、維生素和鐵！牛心。酥脆的口感令人上癮！ / 肝臟（半份）：638日圓（含稅）/ 心臟（半份）：638日圓（含稅）

蔥鹽舌 / 鹽舌

1958日圓/1738日圓（含稅）

蔥香鹹牛舌 ⇒ 大量的蔥花和芝麻油調味料與牛舌完美搭配！鹹牛舌 ⇒ 口感勁道的牛舌。說到烤肉（日式烤肉），就得從牛舌開始！ *照片展示的是「蔥鹽牛舌」（用蔥和鹽烤製的牛舌）。

五花肉

1276日圓(税込)

內含豬肉、泡菜、山菜、大蒜和味噌！

B級舌（舌尖），厚切B級舌（每片）

1188日元(税込)

B級舌（舌尖）⇒ 舌尖的咀嚼部分。厚切 B 級牛舌 ⇒ B 級牛舌（舌尖）切成厚片，並劃出紋路以便食用。

五花肉，豬臉肉

869日圓/836日圓（含稅）

特辣五花肉：946日圓（含稅）

肉食大師腰肉（和牛）

1639日圓(税込)

我們的推薦！油花分佈均勻，搭配醬汁味道絕佳！吃完後你會忍不住想再來一碗飯！ / 裡肌肉（半份）：979日圓（含稅）

帶骨牛小排

968日圓(税込)

和牛三筋

1848日元(税込)

★頂級和牛夏多布里昂牛排（牛裡肌）

3828日圓(税込)

特級A5和牛牛柳

3498日圓(税込)

和牛龜形切法（花形切法）

1518日圓(税込)

雞胸肉、紫蘇葉和起司球

704日圓(税込)

張家豆腐

561日圓(税込)

耐嚼的馬鈴薯

649日元(税込)

芝士球

649日元(税込)

炸章魚（10個）

869日圓(税込)

炸雞（3塊）/炸雞軟骨（20塊）

429日圓/539日圓（含稅）

*照片顯示的是「炸雞（3塊）」。

嫩雞柳條（6條）

539日元(税込)

魷魚乾天婦羅

649日元(税込)

雞皮煎餃（5個）

649日元(税込)

毛豆

429日元(税込)

黃油玉米

407日圓(税込)

韓式煎餅（jeon）/ 煙燻鴨（裡肌肉）

704日圓/649日圓（含稅）

*照片上是「Chijimi」（韓國煎餅）。

令人上癮的雞胗（10個）/炭烤雞腿

616日圓/979日圓（含稅）

*照片顯示的是「令人上癮的雞胗（10個）」。

蛋湯/裙帶菜湯（各一份）

451日圓(税込)

泡菜湯

979日元(税込)

荷爾蒙湯

1199日元(税込)

若玉湯

506日圓(税込)

蔥 鹽

231日圓(税込)

這是一款用途廣泛的調味品，洋蔥愛好者一定會愛不釋手！它不僅直接食用美味，搭配其他肉類也別有一番風味！

蔥柚子

176日圓(税込)

石烤拌飯，石烤起司拌飯

1,199日圓/1,309日圓（含稅）

石鍋拌飯 ⇒ 員工推薦菜，盛於滾燙的石鍋中，上面鋪滿色彩繽紛的涼拌菜和雞蛋，淋上我們獨家秘製醬汁！ *請耐心等待上菜。

換捲

869日圓(税込)

將香菜放在米飯上而不是包裹米飯，這樣既能保留香菜的香味，又能享受到它有嚼勁的口感，因此這道菜非常值得推薦！ *請耐心等待這道菜上桌。

涼麵

979日元(税込)

勁道爽滑！這道強烈推薦的菜餚，麵條勁道十足，令人欲罷不能！是享用完烤肉大餐後的完美收尾！

飯

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採用新栽培的越光米（岡山縣產）製成。

• （大的）

  484日圓(税込)

• （中）

  396日元(税込)

• （小的）

  341日圓(税込)

換米

484日圓(税込)

選用厚實肥美的太平洋鱈魚製成，口感緊實，與米飯搭配堪稱完美！

拌飯

979日元(税込)

與石板拌飯不同，這道菜清爽可口，令人上癮，我們強烈推薦！也提供外帶服務！

鮑澤

979日元(税込)

一碗滿滿的和牛牛肉和什錦蔬菜湯！蓬鬆的雞蛋和芝麻油的香氣一定會讓你食慾大增！

烤肉飯

550日元(税込)

這種米飯是專門為烤肉而製的，上面放有韓國海苔、雞蛋、蔥花和芝麻，與肉搭配起來非常美味！

酸橘冷麵 / 柚子冷麵 / 青椒冷麵 / 卡布斯冷麵（每份）

1089日圓(税込)

照片上展示的是「Sudachi冷麵」。

半份烏龍麵（配日本牛肉、裙帶菜、蔥花和水煮蛋）

371日元(税込)

拉麵（半份）（和牛、豆芽、蔥、水煮蛋）

¥420(税込)

醬油拉麵、豬骨拉麵、味噌拉麵、豬骨醬油拉麵

什錦Kimuchi

759日圓(税込)

這道菜物超所值，讓您可以比較三種泡菜：大白菜泡菜、蘿蔔泡菜和黃瓜泡菜！

大白菜泡菜，[特辣]大白菜泡菜/蘿蔔泡菜，黃瓜泡菜（每份）

484日圓(税込)

換

649日元(税込)

選用肉質厚實、脂肪含量高的太平洋鱈魚製成，口感緊實，每一口都鮮美無比！適中的辣度更讓人欲罷不能！

韓國海苔/番茄片

286日圓/418日圓（含稅）

*照片中展示的是「韓國海藻」。

烤蔬菜

495日元(税込)

洋蔥、高麗菜、甜椒、杏鮑菇、南瓜

高麗菜、洋蔥、杏鮑菇、玉米、甜椒、山藥

385日元(税込)

什錦Namuru

704日圓(税込)

（豆芽、菠菜、蘿蔔）芝麻油的香氣會讓你食慾大增！

雞裙肉配柚子醋

759日圓(税込)

各種沙拉

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• 日式沙拉

  759日圓(税込)

• Chooregi Salada

  759日圓(税込)

• 凱撒沙拉

  759日圓(税込)

香腸，辣香腸

539日元(税込)

生菜（包裹蔬菜）

495日元(税込)

用它捲著肉或泡菜吃，味道清爽極了！ （附生菜味噌）

烤大蒜箔

407日圓(税込)

這道用錫箔紙包裹、散發著芝麻油和奶油香味、蒜香濃鬱的菜餚，能量滿滿！

烤魷魚

814日圓(税込)

一整杯魷魚切成一口大小的塊狀。（含蛋黃醬和七味粉）

海鮮拼盤/海鮮拼盤（蒜蓉奶油）

1111日圓/1221日圓（含稅）

魷魚、蝦子、扇貝（配蛋黃醬和七味粉）*照片展示的是「海鮮拼盤」。

完全不含添加物的冰淇淋（烤綠茶/牛奶）

495日元(税込)

鮮牛奶：採用大量北海道最優質的鮮奶油製成，這是一款口感濃鬱醇厚、奶香濃鬱的牛奶。烘焙綠茶：選用京都精心挑選的茶葉，用石磨研磨而成，口感醇厚清爽。

柚子冰糕

220日元(税込)

各種軟冰淇淋

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*季節限定軟冰淇淋：口味隨季節變化。請詢問工作人員。

• 季節限定軟冰淇淋

  ¥330(税込)

• 柔和香草

  341日圓(税込)

• 柔和香草和巧克力

  341日圓(税込)

• 香草軟曲奇

  341日圓(税込)

草莓牛奶/芝麻餃子（3個）

440日圓/396日圓（含稅）

照片上顯示的是「草莓牛奶」。

韓式辣醬/大蒜/蛋/蒜蓉奶油（多種）

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*照片中顯示的是「辣椒醬」。

• 辣椒醬

  免費

• 大蒜

  免費

• 雞蛋

  66日元(税込)

• 蒜蓉奶油

  165日元(税込)