焼肉　肉匠

烤日式牛肉壽司（2個）/日式牛肉壽司（2個）

1,232日圓/1,199日圓（含稅）

採用A5級Zabuton黑毛和牛製成。坐墊肉兼具脂肪的濃鬱甜味和瘦肉的鮮味。

厚切鮮肝/鮮烤肝

1089日圓(税込)

新鮮烤肝 ⇒ 我們推薦您用芝麻油和鹽來享用這道極其新鮮甘甜的肝！ *圖片展示的是「精緻厚切肝片」。

原始森邁

979日元(税込)

它口感酥脆，清爽可口，低卡路里低糖，深受女性喜愛！ （附兩種醬汁：我們特製的醋味噌醬和柚子醋。）

刺穿刺

979日元(税込)

它口感酥脆，味道清淡，即使是不喜歡內臟的人也推薦嘗試！ （附兩種沾醬：醬油沾醬和芝麻油鹽沾醬）

和牛beeke

1419日圓(税込)

只選用和牛牛肉，所以咀嚼得越多，味道就越濃鬱。

和牛 tataki

1089日圓(税込)

這款牛肉在店內烹調，切成一口大小的塊狀，可以直接食用！它選用優質和牛牛肉製成，肉質肥瘦相間，越嚼越香！

和牛生魚片

1199日元(税込)

牛肚刺身

1089日圓(税込)

特厚切片牛舌

2079日圓(税込)

這是一片精選牛舌軟芯製成的厚切奢華牛排。（加芥末）

三種瘦肉的組合

1529日圓(税込)

一道物超所值的菜餚，讓您可以比較經典的瘦肉！ （裙邊牛排、烤牛排和腰肉）

很多烤排骨/鹹肉（掛著的）

1199日元(税込)

*照片上顯示的是「天白排骨」。

和牛眼鏡，和牛胸肉

1199日元(税込)

和牛眼鏡肉 ⇒ 取自牛骨盆周圍的珍稀肉塊。它的特徵是緊貼骨盆，直接從骨頭吸收味道。和牛胸肉：取自前腿根部附近胸部的肉。它也被稱為前肋或肩肋。它的特點是口感柔和清淡。

大理石紋和牛牛排

1639日圓(税込)

薄切和牛牛排（配洋蔥片、白蘿蔔絲和柚子醋）

1309日圓(税込)

和牛坐墊

1859日圓(税込)

肩胛腰部罕見的切塊！也稱為羽下肉。入口即化，口感超軟！ （配白蘿蔔泥和柚子醋）

3種和牛拼盤

1749日圓(税込)

當日推薦三種和牛拼盤！超值美味，讓您一次品嚐不同種類和牛的風味！ （含芥末）*菜餚內容可能因食材供應情況而有所調整。

和牛貝殼

1749日圓(税込)

牛裡肌附近，肋骨部位的珍稀部位！肉質非常嫩，能品嚐到牛肉原汁原味！ （配芥末）

和牛裙肉

1639日圓(税込)

這是位於腹部外側的腹肉，與裙邊牛排非常相似。它口感有嚼勁，肉味濃鬱（配芥末食用）。

和牛生魚片

1639日圓(税込)

這是一種罕見的肉塊，它位於橫膈膜上，就像裙邊牛排一樣，而且靠近肋骨！它的脂肪含量恰到好處，因此比裙邊牛排更清淡。

頂級和牛裙邊牛排（配芥末）/ 頂級和牛裙邊牛排

2189日圓/1859日圓（含稅）

這塊珍貴的肉位於橫膈膜後側！它擁有豐富的油花，每一口都鮮美無比！ *照片所示為「和牛特級裙邊牛排（配芥末）」。

烤涮涮鍋（西冷牛排）

1639日圓(税込)

優質西冷牛排薄片。我們建議快速烤熟後食用！ （配上磨碎的白蘿蔔、柚子醋和洋蔥片）

和牛上肋排/和牛上腰肉（每塊）

1969日圓(税込)

【和牛上等牛腩】優質和牛腩，油花分佈均勻，肉質鮮嫩！推薦給喜愛油花肉的食客！ （配白蘿蔔泥和柚子醋）/ 【和牛上等牛腰肉】精選和牛，油花分佈均勻，瘦肉比例完美，肥瘦相間，入口即化！ （配白蘿蔔泥和柚子醋）*圖片所示為和牛上等牛腩。

厚切舌頭

1749日圓(税込)

它被切成厚片，所以吃起來很滿足！

Harami

1529日圓(税込)

牛的橫膈膜。厚切牛腩肉質鮮嫩多汁，與醬汁完美搭配！ / 超辣牛腩：1,584日圓（含稅）/ 牛腩（半份）：979日圓（含稅）

卡爾維

1419日圓(税込)

牛腩。中等肥瘦相間的肉質與醬汁完美搭配！ / 超辣烤牛排：1474日圓（含稅）/ 烤牛排（半份）：759日圓（含稅）

上部荷爾蒙

1089日圓(税込)

牛小腸。配上醬汁簡直絕配！ （含味噌醬）/ 超辣辣味素肉：1144日圓（含稅）/ 辣味素肉（半隻）：649日圓（含稅）

大腸

979日元(税込)

大腸 ⇒ 牛大腸。它也被稱為島町或大鐵。/超辣鐵板燒：1,034日圓（含稅）/鐵板燒（半份）：561日圓（含稅）

管狀內臟、牛肚三明治、重瓣胃

979日元(税込)

腸內臟 -> 這是小腸翻過來，所以通常位於外側的脂肪被包裹在裡面，使其富含鮮味！牛肚三明治 -> 脂肪夾在牛肚中間，咀嚼得越多，鮮味就越濃鬱！脘麻 -> 牛的第三個胃。酥脆的口感讓人上癮！ / Pipe Hormone（半）：561日圓（含稅）/ Omen（半）：561日圓（含稅）

臉頰肉

979日元(税込)

這是牛臉和臉頰上的肉，也稱為頭肉或臉頰肉！

紅色真胃

759日圓(税込)

牛的第四個胃。又名 Giaraa 或 Bomi! / 紅千米（半隻）：396 日圓（含稅）

上述美濃

1089日圓(税込)

牛的第一個胃。酥脆的口感令人上癮！ / 超辣特級牛肚：1144日圓（含稅）/ 特級牛肚（半隻）：649日圓（含稅）

四種內臟，混合內臟

1199日元(税込)

四種內臟拼盤 ⇒ 一次就能吃到四種內臟，超值之選！ （內臟、紅肚、鐵板、管狀內臟）*若管狀內臟缺貨，則會改為三種內臟拼盤。荷爾蒙混合物：荷爾蒙、紅肚、心、肝、肚、肚三明治、五花肉 *內容物因日期而異。

落下卡爾維

1089日圓(税込)

厚切排骨！

和牛臉頰肉

1199日元(税込)

這是牛臉頰上的肉，也稱為頭肉或臉頰肉。每一塊精心挑選的臉頰肉都是手工切割的！

櫻姬雞腿肉 / 蒜香奶油櫻姬

759日圓/869日圓（含稅）

以櫻姬雞腿肉製成。份量也剛剛好！ *照片所示為「櫻姬雞腿」。/超辣櫻姬桃：814日圓（含稅）

紅雞腿

638日元(税込)

各種類型的跳躍者/父母跳躍者/父母桃子

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雞脖子。你會對這種緊實有彈性的肉上癮。【母雞船長】佐酒佳品！ *照片展示的是「seseri」。/超辣雞腿：1,034日圓（含稅）

• 船長

  891日圓(税込)

• 家長跳過

  1056日圓(税込)

• 親鳥大腿

  979日元(税込)

蔥鹽和牛上臉頰肉

1419日圓(税込)

肝臟、心臟各

869日圓(税込)

肝臟：牛肝。富含蛋白質、維生素、鐵質和其他營養素的寶庫！心臟 ⇒ 牛心。酥脆的口感令人上癮！ / 肝（半隻）：451日圓（含稅）/ 心（半）：451日圓（含稅）

蔥花鹹牛舌/鹹牛舌

1749日圓/1529日圓（含稅）

蔥香鹹牛舌 ⇒ 大量蔥花和芝麻油的調味與牛舌完美搭配！鹹牛舌 ⇒ 牛舌爽脆的口感。說到烤肉，首先要嚐的就是牛舌！ *照片展示的是「蔥鹽牛舌」。

五花肉

1276日圓(税込)

內含豬肉、泡菜、山菜、大蒜和味噌！

B級舌（舌尖），厚切B級舌

1089日圓(税込)

B級舌（舌尖）⇒ 舌尖的咀嚼部分。厚切B級舌 ⇒ B級舌（舌尖）切成厚片，並劃開切口以便食用。

五花肉，通圖羅

869日圓/836日圓（含稅）

超辣五花肉：924日圓（含稅）/ 超辣豬裙肉：1001日圓（含稅）

肉櫛米腰肉（和牛）

1529日圓(税込)

我們的推薦！這款牛肉的油花分佈適中，與醬汁完美搭配！配飯吃更棒！ / 牛裡肌（半份）：869日圓（含稅）

放養雞腿肉（紅雞）/蒜香奶油放養雞腿肉（紅雞）

869日圓/979日圓（含稅）

照片中展示的是本地雞腿。超辣雞腿：924日圓（含稅）

帶骨牛小排

1089日圓(税込)

和牛上肩胛肉

1749日圓(税込)

■ 上等 西冷牛排 1,298日圓（含稅） ■ 醬汁瘦肉（上等西冷） 1,199日圓（含稅）

★特選和牛夏多布里昂牛排（限量供應）

3619日元(税込)

特選A5和牛牛柳

2959日圓(税込)

和牛龜子（花崎切）

1309日圓(税込)

雞胸肉、紫蘇葉和起司球

704日圓(税込)

張家豆腐

561日圓(税込)

耐嚼馬鈴薯

638日元(税込)

芝士球

638日元(税込)

炸章魚

869日圓(税込)

炸雞（3塊）/炸五花肉（20塊）

429日元(税込)

*照片中是炸雞（3塊）。

【新菜單】★嫩雞條（6根）

528日元(税込)

魷魚天婦羅

638日元(税込)

雞皮餃子

638日元(税込)

毛豆

429日元(税込)

黃油玉米

407日圓(税込)

煙燻鴨

704日圓/638日圓（含稅）

照片上顯示的是「chijimi」。

令人上癮的雞胗（10個）/炭烤雞

616日圓/979日圓（含稅）

*照片顯示的是「令人上癮的沙包（10個）」。

雞蛋湯，海帶湯

451日圓(税込)

雞蓋湯

979日元(税込)

【食材：半碗烏龍麵/半碗拉麵…每份165日圓（含稅）】這碗麵以海鮮湯底為底，配上和牛、豬肉、蔬菜和豆腐，絕對讓你大快朵頤！麵條滾燙，小心燙傷！

荷爾蒙湯

1199日元(税込)

【食材：半碗烏龍麵/半碗拉麵…每份165日圓（含稅）】這道菜以鮮美濃鬱的海鮮湯底為底，加入富含膠原蛋白的內臟、蔬菜和豆腐，絕對是一頓令人滿足的美味！上桌時滾燙，小心燙傷！

若玉湯

506日圓(税込)

味噌湯，蔥鹽各一份

231日圓(税込)

這是一款用途廣泛的調味品，洋蔥愛好者絕對無法抗拒！它不僅口感鮮美，搭配其他肉類也美味無比！

內吉蓬

176日圓(税込)

石烤拌飯，石烤起司拌飯

1,199日圓/1,309日圓（含稅）

石鍋拌飯 ⇒ 員工推薦菜，盛於滾燙的石鍋中，上面鋪滿色彩繽紛的涼拌菜和雞蛋，淋上我們獨家秘製醬汁！ *請耐心等待上菜。

換捲

869日圓(税込)

將香菜放在米飯上而不是包裹米飯，這樣既能保留香菜的香味，又能享受到它有嚼勁的口感，因此這道菜非常值得推薦！ *請耐心等待這道菜上桌。

涼麵

979日元(税込)

勁道爽滑！這道強烈推薦的菜餚，麵條勁道十足，令人欲罷不能！是享用完烤肉大餐後的完美收尾！

飯

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採用新栽培的越光米（岡山縣產）製成。

• （大的）

  484日圓(税込)

• （中）

  396日元(税込)

• （小的）

  341日圓(税込)

換米

484日圓(税込)

選用厚實肥美的太平洋鱈魚製成，口感緊實，與米飯搭配堪稱完美！

拌飯

979日元(税込)

與石板拌飯不同，這道菜清爽可口，令人上癮，我們強烈推薦！也提供外帶服務！

鮑澤

979日元(税込)

一碗滿滿的和牛牛肉和什錦蔬菜湯！蓬鬆的雞蛋和芝麻油的香氣一定會讓你食慾大增！

烤肉飯

550日元(税込)

這種米飯是專門為烤肉而製的，上面放有韓國海苔、雞蛋、蔥花和芝麻，與肉搭配起來非常美味！

酸橘冷麵/柚子冷麵/卡布斯冷麵（每份）

1089日圓(税込)

照片上展示的是「Sudachi冷麵」。

半碗烏龍麵（配和牛、裙帶菜、蔥花和煮蛋）

363日圓(税込)

拉麵半球（日式牛肉、豆芽、蔥花、水煮蛋）

418日圓(税込)

醬油拉麵、豬骨拉麵、味噌拉麵、豬骨醬油拉麵

什錦Kimuchi

759日圓(税込)

這道菜物超所值，讓您可以比較三種泡菜：大白菜泡菜、蘿蔔泡菜和黃瓜泡菜！

高麗菜泡菜、蘿蔔泡菜、黃瓜泡菜

484日圓(税込)

變色龍/檸檬

649日圓/121日圓（含稅）

選用厚實肥美的太平洋鱈魚製成，口感緊實，越嚼越香！這道菜辣度適中，令人欲罷不能！ *圖片所示為“Chanja”。

韓國海藻/酸橙

286日圓/121日圓（含稅）

照片所示為韓國海藻。

烤蔬菜

484日圓(税込)

洋蔥、高麗菜、青椒、杏鮑菇和南瓜

高麗菜、洋蔥、杏鮑菇、玉米、青椒、山藥

341日圓(税込)

什錦Namuru

704日圓(税込)

（豆芽、菠菜、蘿蔔）芝麻油的香氣會讓你食慾大增！

雞裙肉配柚子醋

759日圓(税込)

各種沙拉

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• 日式沙拉

  759日圓(税込)

• Chooregi Salada

  759日圓(税込)

• 凱撒沙拉

  759日圓(税込)

維也納香腸，辣味維也納香腸

528日元(税込)

生菜（蔬菜捲）

462日圓(税込)

用它捲著肉或泡菜吃，清爽可口！ （配生菜味噌）

蒜蓉錫箔紙烤/蒜蓉奶油

407日圓/176日圓（含稅）

用錫箔紙包裹的蒜瓣，散發著芝麻油和奶油的香氣，飽含濃鬱的滋味！ *圖片所示為「錫箔烤蒜」。

烤魷魚

814日圓(税込)

一整杯魷魚切成一口大小的塊狀。（含蛋黃醬和七味粉）

海鮮拼盤/海鮮拼盤（蒜蓉奶油）

1111日圓/1221日圓（含稅）

魷魚、蝦子、扇貝（配蛋黃醬和七味粉）*照片展示的是「海鮮拼盤」。

無添加冰結烘焙茶/牛奶

473日圓(税込)

鮮牛奶：採用大量北海道最優質的鮮奶油製成，這是一款濃鬱奢華的牛奶。/焙茶：精選京都茶葉，用石磨研磨，製成濃鬱清爽的口感。

柚子冰糕

220日元(税込)

軟冰淇淋口味：香草巧克力口味/曲奇奶油口味/香草口味/季節限定

341日圓(税込)

*季節限定軟冰淇淋：口味隨季節變化。請詢問工作人員。

【新品菜單】★草莓牛奶 / ★芝麻餃子

440日圓/396日圓（含稅）

照片上顯示的是「草莓牛奶」。

韓式辣醬/大蒜/蛋/蒜蓉奶油（多種）

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*照片中顯示的是「辣椒醬」。

• 辣椒醬

  免費

• 大蒜

  免費

• 雞蛋

  66日元(税込)

• 蒜蓉奶油

  165日元(税込)