焼肉　肉匠

新推出【日本牛肉烤肉宴会套餐】附120分钟无限畅饮

详情请参阅课程部分

适合享用和牛的烤肉宴会的新套餐登场！咸味牛舌、侧腹牛排、小排、海味和杂布顿等3种和牛的人气菜单+120分钟！ -附赠无限畅饮♪想要品尝和牛的特别时光，请尝试这道新套餐，陶醉在和牛的奢华风味中。提前预约可以换乘巴拉坦♪

适合生日、周年纪念、庆祝...☆

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咸舌将改为咸舌腹板。可供一人或多人使用。 *需提前预订。

也欢迎有孩子的家庭！

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我们还为儿童提供婴儿椅，并提供iPad和玩具出租，让您的孩子玩得开心，请随时咨询！菜单上还有各种乌冬面、拉面和油炸食品。

和牛排骨♪

烤肉匠的推荐点是，可以以合理的价格享用黑毛和牛A5等级的肉！照片中的和牛小肋骨1,958日元（含税），采用优质和牛肋骨制成，具有美丽的大理石花纹！人们喜欢大理石肉，这是一种强烈推荐给大家的肉。尝试搭配磨碎的萝卜和柚子酱。(烤肉/冈山/包间/宴会/生日/女子派对)

高级厚切肝1,078日元（含税）！

我们的肉总是新鲜的，因为我们几乎每天都购买。这是只有在注重新鲜度的烤肉店才能品尝到的菜肴。

烤肉寿司（2个）/ 和牛寿司（2个）

1,221日元/1,188日元（含税）

采用 A5 等级 Zabuton 黑和牛制成。坐布顿兼具肥肉的浓郁甜味和瘦肉的鲜味。

特级厚切肝/新鲜烤肝

各1078日元（含税）

新鲜烤制的肝脏⇒我们建议您搭配芝麻油和盐一起食用这种极其新鲜和甜美的肝脏！ *照片为“精美的厚切肝脏”。

原始森迈

968日圆(税込)

口感香脆，清爽，低热量、低糖，很受女性欢迎！ （附有本公司独创的醋味噌和酱油两种酱汁）

刺穿刺

968日圆(税込)

口感酥脆，味道温和，即使不喜欢内脏的人也推荐它！ （包含酱油酱、麻油盐酱2种酱料）

和牛beeke

1408日元(税込)

只使用和牛，因此咀嚼得越多，味道就越浓。

和牛 tataki

1078日圆(税込)

它是在店里煮好的，并切成小块，所以您可以直接吃！它是由优质和牛制成的，因此它有大理石花纹，而且咀嚼得越多，味道就越浓！

和牛刺身

1518日圆(税込)

特厚切舌头

2068日圆(税込)

这种舌头是由精心挑选的牛舌的嫩芯制成，切成厚厚的片。（含芥末）

3种红肉拼盘

1518日圆(税込)

超值的菜肴，可与经典红肉媲美！ （牛腩排、排骨、满腹里脊肉）

每份都有很多刺身肉

1188日元(税込)

※照片为“天白排骨”。

和牛梅金，和牛胸肉

1188日元(税込)

和牛巨骨舌鱼⇒ 牛骨盆周围的稀有肉块。它的特点是与骨盆紧密接触，可以直接从骨头中吸收味道。和牛胸肉：前腿根部附近的胸部肉。它也被称为前玫瑰或肩玫瑰。其特点是口感柔和清淡。

雪花和牛排

1628日圆(税込)

薄切和牛肋排（配洋葱片、萝卜丝和酱油醋汁）

1298 jpy(税込)

和牛坐垫

1848日元(税込)

罕见的肩腰肉！又名羽下。它非常柔软，入口即化！ （配萝卜丝和酱油）

3种和牛拼盘

1738日元(税込)

当天推荐三种和牛拼盘！让您比较不同种类和牛的超值菜肴！ （含芥末）*根据库存情况，内容可能会有所变化。

和牛贝壳

1738日元(税込)

靠近牛里脊的一块稀有牛肉！非常嫩，能吃出牛肉的原汁原味！ （配芥末）

和牛牛腩排

1628日圆(税込)

这块肉位于外腹部内侧，与牛腩排非常接近。口感好，肉味浓郁（配芥末）。

和牛切块

1628日圆(税込)

它是横膈膜的一部分，就像牛腩排一样，是肋骨附近的一块稀有的肉！它的脂肪含量恰到好处，而且比牛腩排要轻。

特级和牛牛腩排（含芥末）/特级和牛牛腩排

2178日元/1848日元（含税）

位于横膈膜后方的稀有部位！拥有大理石花纹，每一口都充满肉的美味！※照片为“和牛特上腹肉牛排（芥末）”。

烤涮锅（牛腰肉）

1628日圆(税込)

切成薄片的优质牛腰肉。建议稍微烤一下再吃！ （配萝卜丝、酱油、洋葱片）

和牛牛腰肉

1958年(税込)

严选的和牛，霜降肉和瘦肉的比例恰到好处，优质的脂肪入口即化！ （配萝卜丝和酱油）

和牛顶级卡尔维

1958年(税込)

这块高品质和牛牛腩有着美丽的大理石花纹！推荐给喜欢霜降牛肉的人！ （配萝卜丝和酱油）

厚切舌头

1738日元(税込)

切得很厚，吃起来很有满足感！

Harami

1518日元半968日元（含税）

牛横膈膜。厚切牛腩排软嫩多汁，和酱汁完美搭配！/加55日元即可增加辣度。

卡尔维

1,408日元半 748日元（含税）

牛肚。适度的大理石花纹与酱汁完美搭配！/ 加辣55日元即可

上部荷尔蒙

1078日元半638日元（含税）

牛小肠。和酱汁简直绝配！（附味噌酱）/ 加55日元可升级为特辣

Tetchan（大肠）

968日元/半550日元（含税）

Tetchan（大肠）⇒牛大肠。它也被称为 Shimacho 或 Daitetsu。/1078日元半638日元(含税)

管状内脏、牛肚三明治、百叶虫

968日元/半550日元（含税）

管状内脏 -> 这是小肠翻过来的，所以通常外面的脂肪被困在里面，充满了鲜味！牛肚三明治 -> 脂肪夹在牛肚之间，越嚼越鲜味！牛肚 -> 牛的第三个胃。酥脆的口感让人欲罢不能！*一半：内脏和百叶

面颊肉（Tsurami）

968日圆(税込)

由于牛脸和脸颊上的肉，它也被称为Tsurami或Kashira！

红色真胃

748日元(税込)

牛的第四个胃。它也被称为Giaraa和Bomi！

上述美浓

1078日元半638日元（含税）

牛的第一个胃。酥脆的口感让人欲罢不能！/加55日元可升级为特辣

四种内脏、混合内脏

1188日元(税込)

四种内脏拼盘⇒ 可以一次性吃到四种内脏的超值料理！ （内脏、赤肠、tetchan、管内脏） ※管内脏缺货时，将更换为三种拼盘。内脏混合物：内脏、红牛肚、心脏、肝脏、牛肚、牛肚三明治和五花肉。 ※内容每日都会变化。

和牛排骨

1078日圆(税込)

把 Kalbi 切成厚方块！

和牛脸颊肉

1188日元(税込)

牛脸和脸颊上的肉也称为 tsurami 或 kashira。精心挑选的脸颊肉，一块一块地手工切开！

鸡大腿（樱姬）/鸡大腿（蒜蓉黄油）

748日元/858日元（含税）

使用樱姬大腿肉制成。份量也刚刚好！※照片是“樱姬鸡腿肉”。加 55 日元即可升级为特辣

红鸡腿

638日元(税込)

鸡脖子 / 鸡脖 / 鸡腿 (各式各样)

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[鸡脖子] 鸡脖子。您一定会对这种紧实、有弹性的肉着迷。【鸡颈肉】下酒菜绝佳！*照片为鸡颈肉。

• 船长

  880日元(税込)

• 鸡颈肉

  950日元(税込)

• 亲鸟大腿

  880日元(税込)

葱盐和牛脸肉

1408日元(税込)

肝脏、心脏

858日元/半份440日元（含税）

肝脏⇒牛肝。蛋白质、维生素、铁和营养素的宝库！心脏⇒牛心。您一定会爱上这种松脆的口感！

葱盐牛舌/咸牛舌

1738日元/1518日元（含税）

咸香葱舌⇒大量的葱和芝麻油的调味，与舌头完美融合！咸香舌⇒牛舌的酥脆口感。说到烤肉，首先要品尝的就是舌头！※照片为“葱盐烤舌头”。

五花肉

1133日元(税込)

配有猪肉、泡菜、山菜、大蒜和味噌！

B级舌（舌尖）、厚切B级舌

各1,078日元（含税）

B级舌头（舌尖）⇒舌尖的咀嚼部分。厚切B级舌头⇒将B级舌头（舌尖）切成厚片，并切出缝隙，以便于食用。

五花肉，各种五花肉

858日元/825日元（含税）

加 55 日元即可升级为特辣

• 猪肚

  913日圆(税込)

• 猪托罗

  825日圆(税込)

Nikutakumi 里脊肉（日本牛肉）

1518日元 半份858日元（含税）

本店推荐！大理石花纹恰到好处，与酱汁搭配极佳！和米饭很配！

散养鸡腿/红鸡（蒜蓉黄油）

858日元/968日元（含税）

*照片为本地鸡腿。加 55 日元即可升级为特辣

Calbee与骨头

1078日圆(税込)

和牛三筋

1738日元(税込)

★特选A5和牛菲力夏多布里昂牛排（数量有限）

3608日元(税込)

特选A5和牛菲力

2948日元(税込)

和牛龟子（花崎切）

1298 jpy(税込)

鸡柳紫苏芝士卷

693日元(税込)

长者豆腐

550日元(税込)

耐嚼土豆

638日元(税込)

奶酪球（每球5个）

638日元(税込)

炸章鱼（10只）

858日圆(税込)

炸鸡（3块）/炸五花肉（20块）

每个528日元（含税）

*照片为炸鸡（3块）。

【新菜单】★嫩鸡条（6根）

528日元(税込)

鱿鱼天妇罗

638日元(税込)

鸡皮饺子（5个）

638日元(税込)

毛豆

418日圆(税込)

黄油玉米

396日元(税込)

烟熏鸭（里脊肉）

693日元/638日元（含税）

*照片中显示的是“chijimi”。

上瘾鸡胗（10个）/炭烤鸡腿

605日元/968日元（含税）

※照片为“上瘾沙饺（10个）”。

鸡蛋汤、海带汤

440日元(税込)

赤葛汤

968日圆(税込)

汤以海鲜汤为基底，加入和牛、猪肉、蔬菜、豆腐，吃起来非常满足！由于上菜时非常烫，所以要小心，不要烫伤！

内脏鸡汤

1188日元(税込)

这道菜以味道浓郁的海鲜汤为底，并加入富含胶原蛋白的内脏、蔬菜和豆腐，吃起来非常饱腹和满足！由于上菜时非常烫，所以要小心，不要烫伤！

若玉汤

495日元(税込)

味噌汤、葱盐（调味品）各

220日元(税込)

一种用途广泛的调味品，令洋葱爱好者无法抗拒！它在舌头上和其他肉类上一样美味！

鸡蛋、葱、酱油

55日元/165日元（含税）

石烤拌饭、石烤奶酪拌饭

1188日元/1298日元（含税）

石锅拌饭⇒店员推荐的用滚烫的石锅盛装的菜肴，上面放着色彩缤纷的拌鸡蛋，淋上我们独创的酱汁！ *请留出一些时间来准备这道菜。

春佳卷

858日圆(税込)

不是将chanja裹在米饭上，而是将其放在米饭上面，这样既不会损失chanja的鲜味，又能享受到其劲道的口感，是一道非常推荐的菜肴！ *请留出一些时间来上菜。

凉面

968日圆(税込)

有嚼劲又顺滑！强烈推荐的这道菜，面条劲道，让人吃了会上瘾！这是结束一顿烤肉的完美方式！

饭

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采用新栽培的越光大米（冈山县产）制成。

• （大的）

  473日圆(税込)

• （中间）

  385日元(税込)

• （小的）

  ¥330(税込)

昌佳米

473日圆(税込)

采用肥美厚实的太平洋鳕鱼制成，口感紧实，与米饭完美搭配！

拌饭

968日圆(税込)

与热石拌饭不同，这道菜是清淡且令人上瘾的推荐菜！你也可以把它带回家！

鲍泽

968日圆(税込)

满满的和牛和韩式拌菜汤！蓬松的鸡蛋和芝麻油的香味会让您胃口大开！

烤肉专用米

539日元(税込)

这种米饭是专门为烤肉而制作的，上面放有韩国海藻、鸡蛋、葱和芝麻，与肉完美搭配，烤好后味道更佳！

须田凉面

1078日圆(税込)

半碗乌冬面（含和牛、裙带菜、葱花、煮鸡蛋）

385日元(税込)

半碗拉面（和牛、豆芽、葱、煮鸡蛋）

398日元(税込)

酱油拉面、盐拉面、猪骨拉面、味噌拉面、猪骨酱油拉面

什锦Kimuchi

748日元(税込)

可以比较白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜三种泡菜的超值菜肴！

卷心菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜

473日圆(税込)

换

638日元(税込)

采用肥美厚实的太平洋鳕鱼制成，口感紧实，越嚼越香！辣度适中，让人上瘾！

韩国贴

275日元(税込)

烤蔬菜

473日圆(税込)

洋葱、卷心菜、青椒、杏鲍菇、南瓜

卷心菜、洋葱、杏鲍菇、玉米、青椒

¥330(税込)

薯

¥330(税込)

什锦Namuru

693日元(税込)

（豆芽、菠菜、萝卜）麻油的香味让人食欲大开！

鸡胸肉排配柚子醋汁（柚子胡椒）

748日元(税込)

各种沙拉

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• 日式沙拉

  748日元(税込)

• Chooregi Salada

  748日元(税込)

• 凯撒沙拉

  748日元(税込)

维也纳香肠，辣味维也纳香肠

528日元(税込)

生菜（包裹蔬菜）

451日圆(税込)

将它包裹在肉或泡菜里，享受清爽的口感！ （含生菜味噌）

锡纸烤蒜/蒜蓉黄油（单品）

396日元/165日元（含税）

锡纸包裹的大蒜，散发着芝麻油和黄油的香气，劲道十足！ ※照片为“锡纸烤大蒜”。

烤鱿鱼

803日元(税込)

一整杯鱿鱼切成一口大小的块。（附有蛋黄酱和七味粉）

海鲜拼盘/海鲜（蒜蓉黄油）

1100日元/1210日元（含税）

鱿鱼、虾、扇贝（配蛋黄酱和七味粉） ※照片为“海鲜拼盘”。

柚子冰糕

200日元(税込)

[软冰淇淋] 香草和巧克力/曲奇和奶油/香草/季节限量版软冰淇淋

330日圆（含税）

*季节性软冰淇淋：口味随季节变化。请询问工作人员。

【新菜单】★草莓牛奶（5个）/★芝麻饺子（3个）

429日元/385日元（含税）

※照片为“草莓牛奶（5个）”。

韩式辣酱/大蒜/鸡蛋/蒜蓉黄油（多种）

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*照片中显示的是“辣椒酱”。

• 辣椒酱

  免费

• 大蒜

  免费

• 鸡蛋

  55日圆(税込)

• 蒜蓉黄油

  165日元(税込)

灯火通明的外观是一个地标！我们还设有停车场，即使从很远的地方也可以随意来访♪我们有带下沉式被炉桌的包间，带桌子的包间，桌席和吧台席。它可以在多种情况下使用，包括团体、家庭、朋友和个人。

在设有下沉式被炉座位、可放松身心、舒展双腿的包厢内享用烤肉宴！1间可容纳7人，但房间之间最多可容纳30人，也可包场包场◎儿童也可使用触摸屏可以轻松订购。Masu。

最多可容纳 4 人的私人餐桌室。可供2人以上使用。情侣约会和小餐的理想选择◎与家人和朋友在听不见其他顾客声音的安静商店中享受肉师傅的优质肉类♪

享受奢华的美食时光

Niku Takumi的魅力在于，它既有精致的氛围，又轻松随意！这里弥漫着舒适的待客之道，营造出一种高档的氛围。私人房间最多可容纳 32 人。这里是适合全家一起来的安全场所。店内还展示着足球运动员的签名照。

营造可以尽情享受高品质烤肉的环境

本店配备齐全，设有包房。我们精心打造了一个让您无需担心周围环境即可享受烤肉的环境。我们特别注重包间的服务和氛围，让顾客可以在私人空间里享受美味的烤肉。这里是与家人和朋友一起用餐、庆祝特殊场合或只是享受特殊时刻的理想场所。您可以享受奢华的烤肉体验，而无需担心周围的环境。

テーブル6名様 × 6

开放式桌椅。如果打开侧座的隔板，最多可容纳12人◎还可以用卷帘打造半包房空间！

個室4名様 × 4

• 禁煙・喫煙

  禁煙

一个平静的桌子私人房间。每个房间最多4个座位，推荐用于家庭聚餐和情侣约会等场景♪

カウンター1名様 × 5

适合单人用餐的吧台座位。一边看电视一边享受时尚的单人烤肉♪

掘りごたつ個室7名様 × 4

• 禁煙・喫煙

  禁煙

设有下沉式被炉的包房，可以放松身心。每间客房最多可入住7人，合并后最多可入住32人◎一间客房还配有电视。推荐家庭聚餐或团体预约♪

貸切30名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

我们还接受最多 32 人的私人租赁♪请随时联系我们♪

还有很多稀有零件！

本店还提供一整套菜单，包括味筋、杂布团、一头牛只能少量采摘的面颊肉等稀有部位。

纪念日、庆典用◎

可以免费将咸舌换成巴拉丁*需要提前预约！

私人房间可供私人预订◎

包间最多可容纳30人◎由于是完全包间，所以非常适合朋友聚会或公司宴会◎

店内装潢时尚

在设有下沉式被炉的宽敞包间内享用极其新鲜的肉。

最适合烤肉宴会◎

适合烤肉宴会的新套餐！人气菜单+120分钟无限畅饮！

2人～有单间

它可用于多种场合，从日常使用到晚餐、娱乐、约会和庆祝活动。

[日久所第三停车场] [P] Katsuya店东侧砂石停车场最右侧有三个空位（工作日、周末、节假日20:00开始）／[P] EARTH冈山青江店西侧砂石停车场最右侧有一个空位。 ※第三停车场为旧Suemune儿科所在地。

【包括第二停车场{1}在内共4处场所的信息】（1）本店南侧的公司停车场。车棚下可停放3辆车【P：工作日18:00～24:00、周六、周日、节假日17:00～24:00】／（2）本店对面、Katsuya（东侧）后方有大型砂石停车场。停车场右后方可停放3辆车【P：20:00～】※请体谅合作店铺和邻居。

[有关第 2 停车场 {2} 等 4 处地点的信息] （3）EARTH 冈山青江店（北区富田 503-5）西侧，碎石停车场右后方有一个可停放车辆的停车位 [P：晚上 8 点开始] / （4）东芝泰格冈山分公司（北区富田 503-6），轮胎店旁边。公司前有5个停车位【停车时间：仅限周六、周日、节假日17点～】 ※请顾及合作店铺和邻居的感受。

生啤也OK！我们也提供无限畅饮单品♪

提供无限畅饮服务♪生啤、软饮料、其他饮料无限畅饮！无限畅饮时间有90分钟1,980日元（含税）和120分钟2,640日元（含税）两种♪ 尽情享用与美味肉类完美搭配的饮品♪

每月29日生啤酒半价*无论喝多少杯都是半价。

每月29日是肉类日！因为肉类日是生啤酒半价，而且无论喝多少杯，都可以享受我们的特色肉和生啤酒♪

[季节限定] 果肉饮料（菠萝）

各个

菠萝：酒精饮料649日元（含税）：菠萝酸酒/软饮料440日元（含税）：菠萝苏打水、菠萝姜汁汽水、菠萝可乐

柚子果皮饮料

各个

无酒精饮料：440日元（含税）：柚子汽水、柚子可乐、柚子热茶、柚子姜 / 酒精饮料：649日元（含税）：柚子汽水、柚子高球

果肉饮料（白桃）

各个

无酒精饮料：440日元（含税）：桃子汽水、桃子乌龙茶、桃子可乐、桃子姜汁 / 酒精饮料：649日元（含税）：桃子汽水、桃子高球