焼肉　肉匠

黒毛和牛焼肉使用！恵方巻

1,296円(税込)

黒毛和牛を使用。当店自慢のタレで味付け、店内仕込みのほうれん草ナムル、当店自慢の白菜キムチを海苔で巻いた、ごま油香る「焼肉好きにはたまらない恵方巻」は1/31迄ご予約受付中です。受け取りは2/3 16時以降となります。

新登場！【和牛堪能焼肉宴会コース】120分飲み放題付き

詳細はコース欄へ

和牛を堪能できる焼肉宴会にピッタリなコースが新登場！塩タン、ハラミ、やカルビ＆希少部位のカイノミ、ザブトンを含む、和牛3種盛りなど当店の大人気メニュー＋120分飲み放付き♪特別なひとときを味わうなら、ぜひこの新コースをお試しいただき、和牛の贅沢な旨味に酔いしれてください。事前予約でバラタンに変更可能♪

誕生日・記念日・お祝いに…☆

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塩タンを、塩タンバラ盛りプレートへ変更します。一人前から可能♪※事前予約が必要です。

和牛上カルビ♪

黒毛和牛A5ランクのお肉をリーズナブルに楽しめるのが焼肉肉匠のおすすめポイント！写真の和牛上カルビ1969円(税込)は上質な和牛のバラ肉でサシが本当に美しく入っています！霜降りを好まれる方には一押しのお肉となっております。大根おろしとポン酢で味わってみてください。(焼肉/岡山/個室/宴会/誕生日/女子会)

厚切り新鮮レバー1089円(税込)！

当店のお肉は、ほぼ毎日仕入れをする事で常に新鮮なお肉を提供。鮮度重視の焼肉店だからこそ味わえる一品です。

炙り和牛肉寿司（2貫）/和牛肉寿司（2貫）

1232円/1199円(税込)

黒毛和牛A5ランクのザブトンを使用。ザブトンはコクのある脂の甘みと赤身肉の旨味を持ち合わせています。

厚切り新鮮レバー/新鮮炙りレバー　各

1,089円(税込)

新鮮炙りレバー⇒鮮度抜群の甘味あるレバーはごま油＆塩で食べるのがおオススメ！※写真は「極上厚切りレバー」です。

生センマイ

979円(税込)

コリコリした食感でさっぱりしていて低カロリー、低糖質で女性からも大人気！(当店オリジナルブレンド酢味噌・ポン酢の2種類のタレ付き)

ハツ刺し

979円(税込)

コリコリした食感でクセもないので内蔵が苦手な方でもオススメ！(醤油ベースダレ・ごま油＆塩の2種類のタレ付き)

和牛ユッケ

1,419円(税込)

和牛のお肉のみを使用しているので、噛むほど旨味が溢れ出します。

和牛タタキ

1,089円(税込)

店内で調理し、食べやすい大きさにカットしてあるのでそのままお召しあがり頂けます！上質な和牛のお肉を使用しているので霜降りもあり、噛むほど旨味が溢れます！

和牛刺し

1,199円(税込)

ミノ刺し

1,089円(税込)

特上厚切り芯タン

2,079円(税込)

厳選した牛タンの柔らかい芯の部分を一枚一枚贅沢に厚切りにカットしたタン。(わさび付き)

赤身3種盛り

1,529円(税込)

定番の赤身のお肉を食べ比べ出来るお得な一皿！(ハラミ・カルビ・まんぷくロース)

たっぷりカルビ/タレ肉（サガリ）　各

1,199円(税込)

※写真は「たっぷりカルビ」です。

和牛メガネ、和牛ブリスケ　各

1,199円(税込)

和牛メガネ⇒牛の骨盤まわりのお肉で希少部位。骨盤とピッタリ密着していて骨から旨みをダイレクトに受け取っているのが特徴です。　和牛ブリスケ⇒前足の付け根辺りの胸部のお肉です。前バラ、肩バラとも呼びます。柔らかくあっさりしているのが特徴です。

霜降り和牛カルビ

1,639円(税込)

和牛薄切りカルビ（オニオンスライス・大根おろしポン酢付き）

1,309円(税込)

和牛ザブトン

1,859円(税込)

肩ロースにある部位で希少部位！ハネシタとも呼ばれています。とても柔らかく口の中でとろけます！(大根おろし＆ポン酢付き)

和牛3種盛り

1,749円(税込)

その日オススメの和牛3種を盛り合わせています！和牛のお肉を食べ比べ出来るお得な一皿！(わさび付き)※仕入れにより内容が変わります。

和牛カイノミ

1,749円(税込)

バラの一部でヒレの近くにある希少部位！とても柔らかく牛肉本来の旨味を味わえます！(わさび付き)

和牛うちハラミ

1,639円(税込)

外バラの内側にありハラミに限りなく近いバラ肉。程よく歯ごたえもあり、肉の旨味が強いのが特徴(わさび付き)

和牛さがり

1,639円(税込)

ハラミと同じ横隔膜の一部で肋骨近くのお肉で希少部位！適度な脂でハラミよりあっさりしています。

和牛特上ハラミ(わさび付き) /和牛上ハラミ

2189円/1859円(税込)

横隔膜の背中側にお肉で希少部位！サシもあり噛むたびにお肉の旨味が溢れ出します！※写真は「和牛特上ハラミ(わさび付き)」です。

焼しゃぶ（サーロイン）

1,639円(税込)

上質なサーロインの薄切り肉。さっと焼いて食べるのがオススメ！(大根おろし、ポン酢、オニオンスライス付き)

和牛上カルビ/和牛上ロース　各

1,969円(税込)

《和牛上カルビ》上質な和牛のバラ肉でサシが美しく入っています！霜降りを好まれる方にはオススメ！(大根おろし＆ポン酢付き)/《和牛上ロース》厳選した和牛肉で霜降りと赤身のバランスが良く、上質の脂が口の中でとろけます！(大根おろし＆ポン酢付き) ※写真は和牛上カルビです。

厚切りタン

1,749円(税込)

厚切りにカットしているので食べ応え抜群！

ハラミ

1,529円(税込)

牛の横隔膜。分厚くカットしてあるハラミは柔らかくジューシーでタレとの相性も抜群！/激辛ハラミ：1584円(税込)/ハラミ（ハーフ）：979円(税込)

カルビ

1,419円(税込)

牛のバラ肉。程よい霜降りでタレとの相性も抜群！/激辛カルビ：1474円(税込)/カルビ（ハーフ）：759円(税込)

上ホルモン

1,089円(税込)

牛の小腸。たれとの相性も抜群！(味噌だれ付き) /激辛上ホルモン：1144円(税込)/上ホルモン（ハーフ）：649円(税込)

てっちゃん（大腸）

979円(税込)

てっちゃん(大腸)⇒牛の大腸。シマチョウやダイテツとも呼ばれています。/激辛てっちゃん：1034円(税込)/てっちゃん（ハーフ）：561円(税込)

パイプホルモン、ミノサンド、センマイ　各

979円(税込)

パイプホルモン⇒小腸を裏返したもので通常外側についている脂が内側に閉じ込められるので旨味がぎゅっと凝縮されています！ミノサンド⇒ミノの間に脂が挟まっており、噛むほど旨味が溢れます！センマイ⇒牛の第三胃袋。コリコリした食感がクセになります！/パイプホルモン（ハーフ）：561円(税込)/センマイ（ハーフ）：561円(税込)

ほほ肉

979円(税込)

牛の顔、ほっぺたのお肉でツラミやカシラとも呼ばれています！

赤センマイ

759円(税込)

牛の第四胃袋。ギアラアやボミとも呼ばれています！/赤センマイ（ハーフ）：396円(税込)

上ミノ

1,089円(税込)

牛の第一胃袋。コリコリした食感がクセになります！/激辛上ミノ：1144円(税込)/上ミノ（ハーフ）：649円(税込)

ホルモン四種盛り、ホルモンミックス　各

1,199円(税込)

ホルモン四種盛り⇒4種のホルモンを一度に食べられるお得な一皿！(ホルモン・赤センマイ・てっちゃん・パイプホルモン)※パイプホルモンの入荷が無ければ3種盛りに変更になります。ホルモンミックス⇒ホルモン・赤センマイ・ハツ・レバー・センマイ・ミノサンド・トントロ※日によって内容が変わります。

中落ちカルビ

1,089円(税込)

分厚くサイコロ状にカットしているカルビ！

和牛上ほほ肉

1,199円(税込)

牛の顔、ほっぺたのお肉でツラミやカシラとも呼ばれています。厳選したほほ肉を一枚、一枚手切りでカットしています！

鶏もも（桜姫）/ガーリックバター桜姫

759円/869円(税込)

桜姫のもも肉を使用。一人前のボリュームも満点！※写真は「鶏もも（桜姫）」です。/激辛桜姫もも：814円(税込)

赤鶏もも

638円(税込)

せせり/親鳥セセリ/親鳥もも　各種

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［せせり］鶏肉のネック。引き締まったほどよい弾力のお肉がクセになります。［親鳥セセリ］お酒のおともに！※写真は「せせり」です。/激辛親鳥もも：1034円(税込)

• せせり

  891円(税込)

• 親鳥もも

  979円(税込)

• 親鳥セセリ

  1,056円(税込)

ネギ塩 和牛上ほほ肉

1,419円(税込)

レバー、ハツ　各

869円(税込)

レバー⇒牛の肝臓。タンパク質、ビタミン、鉄分、栄養の宝庫！ハツ⇒牛の心臓。コリコリした食感がクセになります！/レバー（ハーフ）：451円(税込)/ハツ（ハーフ）：451円(税込)

ネギ塩タン/塩タン

1749円/1529円(税込)

ネギ塩タン⇒たっぷりのネギとごま油が効いた薬味はタンとの相性抜群！ 塩タン⇒牛の舌でコリコリとした食感。焼肉といえばまずはタンから！　※写真は「ネギ塩タン」です。

サムギョプサル

1,276円(税込)

豚肉、キムチ、サンチェ、ニンニク、味噌付き！

B級タン（タン先）、厚切りB級タン　各

1,089円(税込)

B級タン（タン先）⇒タンの先で歯ごたえがある部分。厚切りB級タン⇒B級タン(タン先)を厚切りにカットして食べやすく切り込みをいれたタン。

豚バラ、トントロ

869円/836円（税込）

激辛豚バラ：924円(税込)/激辛豚ハラミ：1001円(税込)

肉匠ロース（和牛）

1,529円(税込)

当店オススメ！程よい霜降りでタレとの相性も抜群！ご飯が進みます！/ロース（ハーフ）：869円(税込)

地鶏もも（赤鶏）/ガーリックバター地鶏もも（赤鶏）

869円/979円(税込)

※写真は「地鶏もも」です。/激辛地鶏もも：924円(税込)

骨つきカルビ

1,089円(税込)

和牛ミスジ

1,749円(税込)

■ミスジステーキ1298円(税込)■タレ赤身(ミスジ)1199円(税込)

★特選和牛シャトーブリアン(数量限定)

3,619円(税込)

特選和牛A5 ヒレ

2,959円(税込)

和牛カメノコ(花咲カット)

1,309円(税込)

ササミ大葉チーズボール

704円(税込)

チャンジャ豆腐

561円(税込)

もちもちポテト

638円(税込)

チーズボール

638円(税込)

タコの唐揚げ

869円(税込)

唐揚げ(3個)/★なんこつ唐揚げ(20個)　各

429円(税込)

※写真は「唐揚げ(3個)」です。

【新メニュー】★若鶏チキンスティック(6本)

528円(税込)

さきイカの天ぷら

638円(税込)

鶏皮餃子

638円(税込)

枝豆

429円(税込)

バターコーン

407円(税込)

チヂミ/合鴨スモーク

704円/638円(税込)

※写真は「チヂミ」です。

やみつき砂ずり（10個）/親鳥炭火焼き風

616円/979円(税込)

※写真は「やみつき砂ずり（10個入り）」です。

たまごスープ、ワカメスープ　各

451円(税込)

チゲスープ

979円(税込)

【トッピング：うどん半玉/ラーメン半玉…各165円(税込)】海鮮の旨味たっぷりのお出汁をベースに和牛肉、豚肉、野菜、豆腐が入っていて具沢山で食べ応え満点！グツグツ煮立った状態で提供するのでヤケドにご注意！

ホルモンチゲスープ

1,199円(税込)

【トッピング：うどん半玉/ラーメン半玉…各165円(税込)】海鮮の旨味たっぷりのお出汁をベースにコラーゲンたっぷりのホルモン、野菜、豆腐が入っていて具沢山で食べ応え満点！グツグツ煮立った状態で提供するのでヤケドにご注意！

ワカたまスープ

506円(税込)

味噌汁、ネギ塩　各

231円(税込)

ネギ好きの方にはたまらない万能薬味！タンはもちろん他のお肉に乗せても美味しい！

ネギポン

176円(税込)

石焼きビビンバ、石焼きチーズビビンバ

1199円/1309円(税込)

石焼ビビンバ⇒熱々の石鍋に、彩り豊かなナムル卵に乗せて当店オリジナルブレンドのタレをかけたスタッフおすすめのメニュー！※ご提供に少々お時間を頂きます。

チャンジャ巻き

869円(税込)

チャンジャをご飯に巻かずに乗せることでチャンジャの旨味を損なわず、プリッとした歯ごたえが楽しめるお勧めの一品です！※ご提供に少々お時間をいただきます。

冷麺

979円(税込)

モチモチ！ツルツル！っと歯ごたえのある麺でクセになるオススメの一品です！焼肉の〆に最高です！

ごはん

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(岡山県産)新米コシヒカリを使用。

• （大）　

  484円(税込)

• （中）

  396円(税込)

• （小）

  341円(税込)

チャンジャめし

484円(税込)

肉厚で脂がのった本マダラを使用しておりプリっとした歯ごたえでご飯との相性も抜群！

ビビンバ

979円(税込)

石焼きビビンバと違い、サッパリ食べられてクセになるオススメの一品です！お持ち帰りも出来ます！

クッパ

979円(税込)

和牛のお肉とナムルが入った具沢山のクッパ！ふんわりたまごとごま油の香りで食欲がわく一品です！

焼肉専用ごはん

550円(税込)

お肉がすすむ韓国のり、卵、青ねぎ、ゴマをのせた焼肉がさらに美味しくなる焼肉専用ご飯！

すだち冷麺/ゆず冷麺/カボス冷麺　各

1,089円(税込)

※写真は「すだち冷麺」です。

うどん 半玉（和牛肉・わかめ・ねぎ・ゆでたまご入り）

363円(税込)

ラーメン 半玉（和牛肉・もやし・ねぎ・ゆでたまご）　各

418円(税込)

しょうゆラーメン、とんこつラーメン、みそラーメン、豚骨醤油ラーメン

キムチ盛り合わせ

759円(税込)

白菜キムチ・大根キムチ・きゅうりキムチ3種類のキムチが食べ比べ出来るお得な一皿！

白菜キムチ、大根キムチ、きゅうりキムチ　各

484円(税込)

チャンジャ/レモン

649円/121円(税込)

肉厚で脂がのった本マダラを使用しておりプリっとした歯ごたえで噛むほどに旨味が溢れます！適度な辛さでクセになる一品です！※写真は「チャンジャ」です。

韓国のり/すだち

286円/121円(税込)

※写真は「韓国のり」です。

焼き野菜盛り

484円(税込)

玉ねぎ・キャベツ・ピーマン・エリンギ・カボチャ

キャベツ、タマネギ、エリンギ、コーン、ピーマン、山芋　各

341円(税込)

ナムル盛り合わせ

704円(税込)

(もやし・ほうれん草・大根)ごま油の香りが食欲をそそる！

鶏のハラミポン酢

759円(税込)

サラダ各種

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• 和風サラダ

  759円(税込)

• チョレギサラダ

  759円(税込)

• シーザーサラダ

  759円(税込)

ウインナー、ピリ辛ウインナー　各

528円(税込)

サンチュ（包み野菜）

462円(税込)

お肉やキムチに巻いて食べるとさっぱり食べれます！(チシャ味噌付き)

ニンニクホイル焼き/ガーリックバター

407円/176円(税込)

ごま油とバター香るホイルにたっぷり入ったニンニクはスタミナ満点！ ※写真は「にんにくホイル焼き」です。

イカ焼き

814円(税込)

一杯のイカを食べやすい大きさにカットしています。(マヨネーズ、七味付き)

シーフード盛り/シーフード盛り(ガーリックバター)

1111円 /1221円(税込)

イカ・エビ・ホタテ(マヨネーズ・七味付き) ※写真は「シーフード盛り」です。

完全無添加アイス結 ほうじ茶/ミルク　各

473円(税込)

生ミルク：最高級北海道生クリームをふんだんに使用し、コクのある濃厚な贅沢ミルクです。/ほうじ茶：厳選した京都産の茶葉を石臼引きにし、風味豊かでさっぱりとした味わいに仕上げています。

ゆずシャーベット

220円(税込)

ソフトクリーム バニラ＆チョコレート/クッキー＆クリーム/バニラ/季節限定　各

341円(税込)

※季節限定ソフトクリーム：季節によってフレーバーが変わります。スタッフまでお尋ねください。

【新メニュー】★いちごミルク/★ごま団子

440円/396円(税込)

※写真は「いちごミルク」です。

コチュジャン/ニンニク/たまご/ガーリックバター　各種

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※写真は「コチュジャン」です。

• コチュジャン

  無料

• ニンニク

  無料

• たまご

  66円(税込)

• ガーリックバター

  165円(税込)

ライトアップされた外観が目印！駐車場もございますので、遠いところからでも安心してご来店ください♪掘りごたつ個室、テーブル個室、テーブル席、カウンターがございます。団体のお客様、家族、友人、お一人様など様々なシーンでご利用頂けます。

ゆったりと足を伸ばせる掘りごたつ席個室で焼肉宴会を！1部屋7名様、部屋を繋げると最大30名様まで利用でき、貸し切りも可能◎タッチパネルでの注文のためお子様でも注文が簡単にできます。

最大4名様のテーブル個室。2名様からでもご利用できます。カップルのデートや少人数のお食事に最適◎他のお客様の声も聞こえない落ち着いた店内で家族や友人と肉匠の良質なお肉を味わいください♪

美食を堪能する贅沢なひとときを

洗練された雰囲気もありながら気軽に利用できるのが【肉匠】の魅力！心地よいもてなしに満ちた、上質な雰囲気です。個室は最大32名までご利用が可能です。ご家族連れの方でも安心です◎また店内にはサッカー選手のサインが飾ってあります♪

上質な焼肉をとことん味わって頂くための環境作り

当店は完全個室完備。周囲を気にせず焼肉を楽しむ環境を徹底して整えています。お客様がプライベートな空間で美味しい焼肉を味わえるように、個室内のサービスと雰囲気に特に気を使っています。家族や友人との食事、特別な日のお祝い、または大切なひとときを楽しむには最適な場所です。周囲を気にせず、贅沢な焼肉体験をお楽しみいただけます。

テーブル6名様 × 6

開放的なテーブル席。横の席の仕切りを開けると最大12名様まで可能◎ロールカーテンで半個室空間も作れます！

個室4名様 × 4

• 禁煙・喫煙

  禁煙

落ち着いたテーブル個室。1部屋最大4人席で、家族でのお食事やカップルのデートなどのシーンにおすすめ♪

カウンター1名様 × 5

おひとり様のお食事にも最適なカウンター席。テレビを見ながら流行りの一人焼肉をを楽しんでみて♪

掘りごたつ個室7名様 × 4

• 禁煙・喫煙

  禁煙

ゆっくりできる掘りごたつ個室。1部屋最大7人、結合すると最大32名様まで可能◎1部屋はテレビも設備されています。家族でのお食事や団体での貸し切りにおすすめ♪

貸切30名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

最大32名様までの貸し切りも承っております♪ぜひお気軽にご相談ください♪

焼肉好きにおすすめ恵方巻

当店自慢の味付け、黒毛和牛焼肉を使用した恵方巻は1/31迄ご予約受付中です！

希少部位も充実！

当店はミスジ、ザブトン、ほほ肉など一頭の和牛から少量しか取れない希少部位メニューも充実しています♪

記念日やお祝いに◎

塩タンを無料でバラタンに変更できます！※事前予約が必要です

内装がオシャレなお店

ゆったりとした掘りごたつ個室で鮮度抜群のお肉を楽しんで♪

焼肉宴会にもピッタリ◎

焼肉宴会にもピッタリ◎なコースが新登場！当店の大人気メニュー＋120分飲み放題付！

2名様～個室完備

普段使いから、ディナーや接待、デートやお祝いの席に様々なシーンでゆったりとご利用いただけます♪

【肉匠 第三駐車場】［P］かつやさんの東隣にある砂利の駐車場右奥から3台ご利用いただけます(平日・土日祝20時～)/［P］EARTH岡山青江店さんの西隣にある砂利の駐車場一番右奥1台※第三駐車場～旧末宗小児科さんの場所です～

【第二駐車場など 4か所のご案内《1》】(1)当店の南隣りにある会社の駐車場 カーポートの下に3台駐車可能［P：平日18時～24時、土日祝は17時～24時］/(2)当店の道向いにある、かつやさんの裏(東側)にある砂利の広い駐車場 駐車場に入って右奥から3台駐車可能［P：20時～］※協力店様や近隣の方へ十分なご配慮お願いします。

【第二駐車場など 4か所のご案内《2》】(3)EARTH岡山青江店(北区富田503-5)の西隣にある砂利の駐車場の右奥 1台駐車可能［P：20時～］※旧末宗小児科の場所です/(4)東芝テック岡山支店(北区富田503-6)タイヤ館の隣になります。会社の表5台駐車可能［P：土日祝のみ 17時~］※協力店様や近隣の方へ十分なご配慮お願いします。

生ビールOK！単品飲み放題やっています♪

単品飲み放題やっています♪生ビール、ソフトドリンクなど各種ドリンク飲み放題！飲み放題の時間は90分2090円(税込)、120分2783円(税込)と2種類ございます♪当店自慢の美味しいお肉にピッタリなドリンクをお楽しみください♪

毎月29日は生ビール半額！※何杯飲んでも半額です

毎月29日は肉の日！肉の日はイベントということで生ビールがなんと半額！更に何杯飲んでも半額です！生ビールと一緒に当店自慢のお肉をお楽しみください♪

【季節限定】果肉入りドリンク

各種

果肉入り季節限定ハイボール671円(税込)/果肉季節限定サワー671円(税込)/果肉入り季節限定ジンジャエール462円(税込)/果肉入り季節限定コーラ462円(税込)/果肉入り季節限定ソーダ462円(税込)

果皮入りドリンク(ゆず)

各種

果肉入りゆずハイボール671円(税込)/果肉ゆずサワー671円(税込)/果肉入りゆずジンジャエール462円(税込)/果肉入りゆずコーラ462円(税込)/果肉入りゆずソーダ462円(税込)/果肉入りホットゆず茶462円(税込)

果肉入りドリンク(ピーチ)

各種

果肉入りピーチハイボール671円(税込)/果肉入りピーチサワー671円(税込)/果肉入りピーチジンジャエール462円(税込)/果肉入りピーチコーラ462円(税込)/果肉入りピーチソーダ462円(税込)/果肉入りピーチウーロン462円(税込)